O czym głośno?
Zalety i właściwości Yerba Mate
Yerba Mate, według międzynarodowych instytutów badawczych, jest tonikiem stymulującym serce i system nerwowy: zapobiega stanom depresyjnym, dając mięśniom większą odporność na zmęczenie. Po wykonanych badaniach dotyczących efektów fizjologicznych tego naparu ustalili: jej spożywanie powoduje wzrost sił muskularnych, obniża zmęczenie, polepsza koncentrację uwagi, tonifikuje system nerwowy, reguluje pracę serca oraz oddychanie, ułatwia trawienie oraz daje poczucie wigoru, a jednocześnie dobrego samopoczucia dla organizmu. Yerba Mate nie powoduje efektów ubocznych takich jak na przykład bezsenność, palpitacji serca i rozdrażnienie nerwowe, które są często wywoływane przez napoje o podobnych właściwościach. Mate posiada wysoką zawartość witaminy E, która reguluje funkcje seksualne i jest niezbędnym elementem dla skóry. Poza tym jest bogata w witaminy z grupy B, witaminę A, C, oraz sole mineralne takie jak wapń, magnez, mangan, sód, żelazo, czyli sole. Yerba Mate bogata jest również w alkaloidy (kofeina, teofilina, teobromina), kwas foliowy, proteiny (aminokwasy), węglowodany (fruktoza, glukoza, sacharoza) oraz białka. Co prawda niektóre grupy badawcze stwierdziły, że w rejonach gdzie spożycie napoju Mate jest bardzo duże, istnieje większa zachorowalność na nowotwory. jednak w tych rejonach bardzo rozpowszechnione i elementem kultury lokalnej są nałogi takie jak palenie papierosów czy spożywanie alkoholu. Może też być związane to z jakością wody używanej do robienia napojów takich jak kawa, herbata, czy Yerba Mate. Nie stwierdzono więc bezpośredniego związku rośliny z zachorowalnością na nowotwory. Tym bardziej że zawiera substancje bioaktywne, które przykuły szczególną uwagę naukowców, gdyż są doskonałe jako antyoksydanty. Zalecane jest jednak spożywanie Yerba Mate nie więcej niż litr dziennie. Picie Mate jest doskonałe również przy odchudzaniu. Stwierdzono skuteczność w zmniejszaniu wagi poprzez dodawanie do suplementów diety składników takich jak Yerba Mate, guarana i damiana. Mate może wpływać na metabolizmu lipidów. Potrafi wstrzymać miażdżycę tętnic u królików karmionych dietą wysokotłuszczową i wodnym wyciągiem z tej rośliny. Tak jak mówią znawcy Mate jest pokarmem praktycznie kompletnym, gdyż zawiera prawie wszystkie składniki niezbędne dla funkcjonowania organizmu.